Zakąski w galarecie


Kuchnia rosyjska znana jest przede wszystkim z ciekawych, oryginalnych zakąsek. Wśród nich ważne miejsce zajmują zakąski w galarecie, które bardzo często pojawiają się na stołach w trakcie rodzinnych spotkań. Galarety do takich zakąsek powstają głównie z wywarów z ryb, mięs oraz wywarów z kości. Można dodać do nich również wszelkiego rodzaju warzywa i przyprawy. Przepisy na takie zakąski mogą zaskoczyć swą różnorodnością, zatem na kulinarną nudę w ich przypadku narzekać nie można.


Galareta to bardzo ważna, ale nie jedyna istotna sprawa związana z takimi zakąskami. Bardzo ważne jest też to, co znajdzie się pod warstwą galarety. Różne przepisy to różne składniki, choć do tych najczęściej pojawiających się zaliczyć można drób, mięso oraz ryby. Popularnymi składnikami takich przysmaków są również warzywa, jak np. kalafior.

Do najpopularniejszych zakąsek tego typu zalicza się ozór oraz szynka w galarecie. W galarecie często podawany jest też łosoś oraz kaczka. Do ciekawszych przepisów można zaliczyć ten przepis, dzięki któremu można przygotować rybę w sosie majonezowym z galaretą. Z innych specjałów, którymi może nas zaskoczyć kuchnia rosyjska, na uwagę zasługuje rolada z dorsza lub szczupaka w galarecie oraz kotlety z ryby podane w taki właśnie sposób. 

Z zakąsek warzywnych wyróżnia się kalafior w galarecie oraz zalana galaretą papryka nadziewana. W taki sposób można podawać również marynowane grzyby, do których cennym dodatkiem może stać się ogórek oraz cebula i ziemniaki.



Dieta biblijna
Dieta biblijna funkcjonuje w Polsce również pod nazwą diety Stwórcy. Amerykanin Jordan S. Rubin postanowił zagłębić się w tym temacie i opracował książkę, w której chciał podzielić się ze światem dietą opartą na Starym Testamencie. Kuracja odchudzająca bazująca na...
Mycie okien w restauracjach
Zachowywanie przestrzeni biurowych w porządku, jest aktualnie nie tylko kwestią troski o pracowników, ale także obowiązującym warunkiem w regulaminie bhp. Schludność ułatwia wykonywanie powinności zawodowych, a załoga pracownicza, z tym większą radością przybywa na swoje stanowisko...
Remont restauracji Belweder
Urządzanie swojego domu czy choćby pokoju to niesłychanie przyjemne zadanie. Odpowiednia dekoracja może zrobić z niego niezwykle wygodne i przyjemne pomieszczenie. Nie jest tak, że aranżacja wnętrz to ciężkie zagadnienie, z którym może uporać się zaledwie profesjonalista. Każdy...

  • Ginekolog. Badania profilaktyczne
  • Zrozumiałe jest, by każda pani, przede wszystkim w okresie rozrodczym, odwiedziła ginekolog Wrocław, nie rzadziej niż każdego roku. Taka...
  • Zdobycze współczesnej fizjoterapii
  • Utrzymanie ciała w rewelacyjnej kondycji to w wielu wypadkach wielkie wyzwanie. Staje się ono jeszcze trudniejsze wówczas, gdy po przebytym...
  • Jak zorganizować przeprowadzkę?
  • Zakładasz, że na własną rękę poradzisz sobie z takim zagadnieniem, jak transport czy przeprowadzki wrocław? Nie jest to natomiast takie...